刚才快写完了，突然浏览器消失了，以后在记事本先写再贴吧，吸取教训……

    晚上找本书的时候翻抽屉，看到最下面的毕业纪念册，一页一页的翻完，重新温习了一遍每个同学的记忆，有的多些有的少些，但都是很亲切，每个人都微笑的无忧无虑天真无邪。nostalgic night……

    To Eunice：这是你要的两个菜谱，因为清蒸鲈鱼是网上学的，就直接转过来了

1.清蒸鲈鱼

原料：鲈鱼一条

辅料：葱段，姜片，黄酒，盐，味精，生抽，大豆色拉油，糖，葱花

做法：

新鲜鲈鱼一条洗静，沥干水分，将盐撒在鱼身上并涂抹均匀，鱼腹内及鱼背上放入葱段，姜片，装盘后淋上黄酒入锅蒸熟。

将蒸熟的鲈鱼取出重新装盘。

锅内倒入适量大豆色拉油，油锅七成热时关火，往锅内放入盐，味精少许，糖，生抽依个人口味而定，用锅铲迅速的划动使其溶解，随后将搅拌均匀的调料汁淋在蒸熟的鲈鱼上，并在鱼身上撒上少许葱花做点缀。

如果你比较挑剔的话，在蒸鱼的时候放入几片香肠，口味更佳！

2.红烧排骨（我妈教我的）

原料：排骨一斤

辅料：花椒，干辣椒，姜片，大料，料酒，盐，味精，老抽，糖

做法：

（1）在锅里先将水烧开，将排骨放入变色后捞出备用

（2）在炒锅里放适量色拉油，油烧热后，放干辣椒（切碎），少量花椒，姜片（或姜丝），炒一下，然后放入排骨炒半分钟，少倒一些料酒，加老抽上色，适量糖，味精，盐。

（3）加水盖上锅盖中火煮，大约二十分钟，防煮干中间加水，可以尝一下，如果觉得还不熟就再继续煮，淡了补加盐还来得及。

 

p.s:太淡的菜固然很难吃，但是加多盐对身体不好，会引起高血压等状况，最近做菜老放太多盐，下次一定注意，几位受害的同学见谅哈